VỀ CHÚNG TÔI

LADO COFFEE – THƯƠNG HIỆU ĐẾN TỪ VIỆT NAM

LADO COFFEE được hình thành từ tình yêu dành cho cà phê Việt Nam và mong muốn mang những giá trị nguyên bản của vùng đất cao nguyên đến gần hơn với người thưởng thức.

Là một thương hiệu mới, chúng tôi bắt đầu hành trình của mình bằng một điều rất rõ ràng: làm cà phê tử tế, minh bạch về nguồn gốc và chú trọng chất lượng trong từng sản phẩm.

Tên gọi LADO được lấy cảm hứng từ Lâm Đồng – một trong những vùng trồng cà phê nổi tiếng của Việt Nam. Đây cũng là nơi hội tụ những điều kiện tự nhiên đặc biệt về độ cao, khí hậu và thổ nhưỡng để tạo nên những hạt cà phê mang hương vị riêng của vùng cao nguyên.

Bắt đầu từ vùng trồng

Đối với LADO COFFEE, một tách cà phê ngon không bắt đầu từ máy rang hay quầy pha chế.

Nó bắt đầu từ vùng đất nơi cây cà phê được trồng, người nông dân chăm sóc từng mùa vụ và những trái cà phê được thu hoạch khi đạt độ chín phù hợp.

Chúng tôi hướng đến việc xây dựng mối liên kết lâu dài với các vùng nguyên liệu tại Lâm Đồng, đặc biệt là những khu vực có điều kiện phù hợp để phát triển các dòng Arabica và Robusta chất lượng cao.

Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, phân loại cho đến rang xay, mỗi công đoạn đều được LADO COFFEE chú trọng nhằm giữ lại những đặc tính tốt nhất của hạt cà phê.

Từ hạt cà phê Việt Nam đến một sản phẩm hiện đại

Việt Nam là một trong những quốc gia có vị thế quan trọng trên bản đồ cà phê thế giới.

Nhưng với LADO COFFEE, cà phê Việt Nam không chỉ là câu chuyện về sản lượng.

Chúng tôi muốn góp phần kể một câu chuyện khác – câu chuyện về chất lượng, vùng trồng, sự chỉn chu trong chế biến và trải nghiệm của người thưởng thức.

Các sản phẩm của LADO COFFEE được phát triển dựa trên nhiều phong cách hương vị khác nhau, từ những dòng Robusta đậm đà, Arabica thanh tao đến các công thức phối trộn cân bằng, phù hợp với gu thưởng thức cà phê của người Việt.

Dù là một ly cà phê phin quen thuộc mỗi sáng, một shot espresso tại văn phòng hay một tách cà phê được pha chậm tại nhà, chúng tôi mong muốn mỗi sản phẩm đều mang đến trải nghiệm dễ tiếp cận nhưng vẫn giữ được cá tính riêng của hạt cà phê.

Chất lượng bắt đầu từ sự minh bạch

Một trong những giá trị LADO COFFEE theo đuổi là minh bạch về nguồn gốc.

Chúng tôi tin rằng người thưởng thức ngày càng quan tâm đến việc hạt cà phê mình đang uống đến từ đâu, được trồng như thế nào, rang ra sao và điều gì tạo nên hương vị trong tách.

Vì vậy, hành trình mà LADO COFFEE hướng tới là kết nối từng mắt xích:

Vùng trồng → Thu hoạch → Sơ chế → Tuyển chọn → Rang → Đóng gói → Tách cà phê.

Mỗi sản phẩm không chỉ đơn thuần là một túi cà phê rang xay mà còn mang theo câu chuyện của vùng nguyên liệu và những con người đã góp phần tạo nên nó.

Rang để tôn trọng hương vị của hạt

Tại LADO COFFEE, rang cà phê không đơn giản là làm cho hạt chuyển màu.

Mỗi loại hạt có đặc điểm riêng và cần một cách tiếp cận khác nhau.

Mục tiêu của chúng tôi là lựa chọn mức rang phù hợp để cân bằng giữa hương thơm, vị ngọt, độ chua, vị đắng, body và hậu vị, thay vì sử dụng một công thức rang duy nhất cho tất cả sản phẩm.

Với Robusta, đó có thể là sự đậm đà, chocolate, cacao và hậu vị mạnh.

Với Arabica, đó có thể là sự thanh thoát, vị chua dễ chịu và những tầng hương tinh tế hơn.

Với các dòng phối trộn, mục tiêu là tạo nên sự cân bằng để mỗi thành phần bổ trợ cho nhau.

Cà phê dành cho nhiều khoảnh khắc khác nhau

LADO COFFEE không muốn giới hạn cà phê trong một cách thưởng thức duy nhất.

Chúng tôi phát triển sản phẩm để phù hợp với nhiều nhu cầu:

Cho gia đình – một tách cà phê ngon và tiện lợi mỗi ngày.

Cho văn phòng và doanh nghiệp – giải pháp cà phê ổn định, chuyên nghiệp và phù hợp với nhiều khẩu vị.

Cho quán cà phê và đối tác kinh doanh – những dòng sản phẩm có thể phát triển thành công thức pha chế riêng.

Cho người yêu cà phê – cơ hội khám phá sâu hơn về giống hạt, vùng trồng, mức rang và những sắc thái hương vị khác nhau.

Dù ở bất kỳ không gian nào, điều LADO COFFEE muốn giữ lại vẫn là trải nghiệm tươi mới, dễ thưởng thức và đáng nhớ.

Một thương hiệu mới với hành trình dài phía trước

LADO COFFEE là một thương hiệu mới.

Chúng tôi không xem đó là một hạn chế, mà là cơ hội để xây dựng mọi thứ ngay từ đầu dựa trên những giá trị mà mình tin tưởng.

Đó là chất lượng sản phẩm, sự minh bạch, tinh thần học hỏi, sự tôn trọng đối với người trồng cà phê và trách nhiệm với khách hàng.

Chúng tôi hiểu rằng một thương hiệu không được tạo nên chỉ bằng logo đẹp hay bao bì bắt mắt.

Một thương hiệu được xây dựng từ trải nghiệm mà khách hàng nhận được trong từng lần sử dụng sản phẩm.

Vì vậy, từng túi cà phê LADO COFFEE được gửi đi cũng là một lời cam kết rằng chúng tôi sẽ không ngừng hoàn thiện – từ việc lựa chọn hạt, phát triển profile rang, thiết kế sản phẩm cho đến dịch vụ dành cho khách hàng.

Từ Lâm Đồng – mang câu chuyện cà phê Việt Nam đi xa hơn

LADO COFFEE được sinh ra từ nguồn cảm hứng của vùng đất Lâm Đồng, nhưng hành trình mà chúng tôi hướng đến không dừng lại ở một địa phương.

Chúng tôi mong muốn trở thành một thương hiệu cà phê Việt Nam hiện đại, nơi những giá trị truyền thống của cà phê Việt được kết hợp với cách tiếp cận mới về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và trải nghiệm sản phẩm.

Từ những vườn cà phê trên cao nguyên, qua bàn tay của người nông dân, người sơ chế và người rang, cho đến khoảnh khắc cà phê được rót vào chiếc phin hay tách espresso – mỗi công đoạn đều góp phần tạo nên giá trị cuối cùng.

Đó cũng chính là hành trình mà LADO COFFEE muốn kể.

Từ vùng trồng Việt Nam – đến tách cà phê trên tay bạn.

LADO COFFEE – Thương hiệu đến từ Việt Nam.